Gezond leven – waarom?

GEEN BROOD EN PASTA
Sinds een jaar is er een wereld van lekker én gezond eten voor mij open gegaan. Ik heb namelijk het eten van brood, pasta en rijst aan de wilgen gehangen, en in plaats daarvan geniet ik nu van de tarwevrije (en veelal suikervrije) keuken. Vaak krijg ik de vraag waarom ik geen brood meer eet en geen frisdrank meer drink. Voor mij is er maar één antwoord mogelijk op die vraag: omdat ik gezond wil leven. En nóg krijg ik dan de vraag waarom ik gezond wil leven…

VULLEN OF VOEDEN
Mensen hebben niet door dat ze hun lichaam van binnen slopen. Met bewerkt voedsel als witte pasta, junkfood en pizza’s in te grote porties zorgen ze ervoor dat ze niet de juiste bouw- en voedingsstoffen en een overdaad aan suikers binnenkrijgen en dus een ongezond lichaam creëren. Het ongezonde voedsel kan eigenlijk geen voedsel meer genoemd worden, maar vulling, want voeden doet het niet. Ook ik was bezig mijn lichaam te vervuilen met ongezond eten, maar heb het roer drastisch omgegooid toen ik meerdere boeken heb gelezen over gezonde voeding.

VARIATIE
Deze boeken inspireerden mij om mijn eetgewoontes te veranderen. Wel werk ik nog steeds hard om mijn cravings naar slecht eten de baas te blijven en niet terug te vallen in oude, ongezonde gewoontes. Nieuwe goede gewoontes aanleren was daarom erg belangrijk in mijn nieuwe levensstijl, en heb daarom de eerste honderd dagen een eetdagboek bijgehouden. Hierin schreef ik op wat ik elke dag had gegeten, inclusief mijn tussendoortjes, en ook wat het eten ervan met me deed. Op deze manier word je bewuster van wat bepaald voedsel met je doet en maak je inzichtelijk wat je elke dag eet en kan je ook goed bijhouden dat je niet elke dag hetzelfde eet. Variatie en afwisseling is heel belangrijk.

BALANS
Zorg dat je niet te streng bent voor jezelf. Wanneer je jezelf allemaal dingen ontzegt, slaat dat op een gegeven moment drie keer zo hard terug. Ik heb geleerd een balans te zoeken tussen genieten en gezond eten. Ook gun ik mezelf af en toe een guilty pleasure. Het liefst duik ik zelf de keuken in om bijvoorbeeld een chocoladetoetje te maken, maar er komt wel eens voor dat ik voor de charmes van een Magnum val. Normaliter een product dat ik niet meer eet, maar soms steekt een slechte eetgewoonte toch de kop op. Wat ik belangrijk vind is dat ik mezelf niks misgun, en heb heerlijk genoten van die calorierijke suikerbom, maar helaas is het absoluut niet gezond. Daarom wil ik de keuze hebben voor gezonde alternatieven van die Magnum. Wat dacht je van homemade bananen-magnums, brownies van courgette of peanutbutter cookie balls. Echt, de mogelijkheden van lekkere gezonde snacks zijn eindeloos!

Dus vul niet je lichaam maar voed het!

food 56